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螺旋藻(蓝藻)的 8 种功效及

1.富含多种营养,
堪称天然综合维生素

螺旋藻(蓝藻)可说是地球上营养密度最高的食物之一,富含多种维生素,矿物质(钙,镁,锌,铜,锰等),必需脂肪酸GLA(或称为丫次亚麻油酸),更特别的是蛋白质含量高达60-70%,高于肉类及鱼类,因此非常适合做为素食者的蛋白质来源.

另外还有高量的植化素,包括叶缘素,藻蓝素,虾红素, 叶黄素,B-胡萝卜素,这些都是植物所制造出的天然抗氧化剂,具有增强免疫,抗菌,抗病毒等功效.

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2. 对抗发炎

发炎是人类维持生命的重要机制,是身体在对抗外来细菌,病 毒或者是修复身体的重要下具,但现代人往往因欲饮食失调, 压力过大等因素,导致发炎失控.

而医学研究也发现慢性发炎几乎是所有疾病的背后成园,包括心血管疾病,糖尿病,阿兹海默症,高血压,癌症等重大疾病,因使若能控制发炎就能减少这类疾病的罹患率. 而根据研究指出,螺旋藻(蓝藻)中独特的植化素藻蓝素(Phycocyanin)具有优异的抗氧化及抗发炎功效,能有效减少细胞中的有害自由基,减缓发炎反应.

3.降低坏胆固醇

胆固醇有分高密度及低密度,而其中低密度胆固醇易受氧化而沉积在血管中,是造成血管硬化的元凶,因此被称为坏胆固醇。研究发现,许多天然食物具有改善胆固醇的效果,蓝藻就是其中之一,若能每日服用1G,能有效降低10.1%的坏固醇(LDL)及16.3%的总胆固醇。

4.改善缺铁型贫血

由于女姓普遍食量小,再加上生理期的流失,功的症状。根据初步研究指出,服用螺旋藻(蓝藻)能提升血红素,具有改善贫血及增强免疫的效果。

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5.改善过敏性鼻炎

过敏性鼻炎是华人常见的呼吸道发炎疾病,通常是由花粉,尘蹒,灰尘等过敏原引起,造成许多可大可小的恼人症妆,轻者鼻塞,流鼻涕,严重者甚至响睡眠。
而传统治疗上需要长期服用抗发炎药物,也常因此常造成副作用及患者的不便,而螺旋藻(蓝藻)在临床双盲对照研究中发现,能有效改善过敏性鼻炎,具有调节免疫,改善鼻塞,流鼻涕的效果。

6.缓解高血压

高血压是45岁以上成年人的常见疾病,光是在台湾香港等地盛行率就达到4成以上,由于初期几乎没有症状,而一旦恶化出现并发症,如脑溢血或心肌梗塞,重者一命鸣呼,轻者也会留下严重后遗症,大大影响生活品质。
在临床研究中发现,螺旋藻(蓝藻)能促进血管内皮细胞释放出一氧化氮,能帮助放松血管,具有降血压效果。

7.抗癌(特别是口腔癌)

癌症可以说是21世纪人类健康的最大威胁,而罹癌之所以可怕,不仅因为会致死,还有就算治疗后复发率也偏高。

而螺旋藻(蓝藻)在动物实验中发现具有抑制癌细胞的效果。另外,在针对人类的临床研究发现,服用螺旋藻(每日1克)能有效抑制口腔癌的癌前病变(precancerous lesions),除了效果不输给抗癌药物 Pentoxyfilline, 还没有副作用。

8.增加运动时的肌肉耐力

运动所造成的氧化压力是引发肌肉疲劳的主要原因,在数则研究中发现,服用螺旋藻能有效增加运动时的耐力及肌力,进而衍缓疲劳的发生,这对于运动爱好者可是一大福音。